Где растут мандарины в какой стране. Сорта мандаринов: Абхазские, Китайские, Марокканские как отличить. Болезни мандарина, описание и фото
Мандарины представляют из себя одну из наиболее известных и разнообразных групп съедобных цитрусовых. Мандарины растут в более широком ареале, чем апельсины, благодаря большей терпимости к низким температурам, где насаждения других цитрусовых вымерзают. Оранжевый мандарин является уроженцем юго-восточной Азии и Филиппин. Этот цитрус наиболее обильно растёт в Японии, на юге Китая, Индии, выращивается для личного потребления в Австралии.
Мандарины долго были исключительно азиатскими фруктами, где они росли из покон веков. В сторону западных стран, эти фрукты перемещались маленькими шажками, и появление мандаринов на новых территориях обычно было связанно с заинтересованностью конкретного садовода определённым сортом цитруса. Таким образом, первоначальная история распространения мандаринов прослеживается через хронологию введения отдельных сортов на ограниченных участках.
Два сорта были доставлены в 1805 году в Англию из колонии, в дальнейшем они были распространены в культуре Средиземноморья, и к 1850 году стали хорошо известны в Италии. Примерно в это же время итальянский консул привёз несколько экземпляров мандариновых деревьев в США в Новый Орлеан. Оттуда мандарины достигли Флориды и Калифорнии, где они растут в промышленных масштабах по настоящее время.
Первые мандарины были завезены в 1876 году из Японии в арабский регион. И уже с 1908 по 1911 годы миллион подросших саженцев мандариновых деревьев были доставлены для посадки в государствах Персидского залива. В США мандарины стали выращивать и в штатах с менее мягким климатом в Техасе, Калифорнии и Джорджии. В Мексике мандарины были высажены в избыточном количестве, что привело к снижении их рыночной стоимости и уничтожению лишних садов в 1970-х года. Существуют ограниченные посадки мандаринов в Гватемале и некоторых других районах тропической Америки.
Эти фрукты не добились высокой популярности в западных странах, поскольку мандарины имеют ряд недостатков для коммерческого использования. В период созревания плоды плохо держаться на деревьях и требуется практически единовременный сбор всего урожая. Кроме того, фрукты имеют нежную тонкую кожуру, подверженную повреждениям, усыханию и воздействию грибков. Низкая транспортабельность предполагает высокую цену для конечного потребителя. В этом плане мандарины проигрывают апельсинам и грейпфрутам.
Однако, при налаженной логистике и отработанных каналах сбыта, регионы прилегающие к местам выращивания мандаринов, получают фрукты в практически не ограниченных объёмах и с наилучшими вкусовыми характеристиками среди всех цитрусовых. На сегодня крупнейшими производителями этих фруктов в мире на экспорт являются Китай, Бразилия, Корея, Италия, США, Марокко, страны Средиземноморья и Кавказского региона, где растут мандарины, выращиваемые, как правило, для продажи в соседние государства.
Расскажите об этом друзьям.
Осенью мы ждем, когда же на прилавках появятся цитрусовые. Мандарины — одно из любимых лакомств детей и взрослых. Чем спелее плоды, тем они вкуснее и тем больше в них питательных веществ. Но когда ждать первый урожай?
Сезон мандаринов: когда начинается?
Период созревания зависит от нескольких факторов — сорта, региона, ухода. Самые первые плоды начинают созревать ближе к концу октября, началу ноября. Последний урожай собирают в январе. Почему в таком случае в магазинах и на рынке цитрусовые продаются практически до весны? Все просто, они удобны и просты в хранении и могут сохранять свежесть на протяжении нескольких недель.
Несмотря на то, что сегодня мандарины выращивают во многих страдах и регионах, на территории России чаще всего можно встретить фрукт из Абхазии, Краснодарского края. Также в Россию ввозят испанские мандарины, цитрусовые из Грузии, Турции.
Мировым лидером по выращивания мандаринов является Китай, на втором месте после него — Испания. В список стран-лидеров входит Турция, Марокко, Египет, США, Бразилия.
Когда начинается сезон мандаринов в Абхазии и других странах? Объем абхазских цитрусовых не такой большой, как собратьев из Испании. В этом регионе цитрусовые собирают в ноябре или декабре.
Если говорить о мандаринах из Абхазии, общий объем выращиваемых цитрусовых составляет около 60 тысяч тонн, что не так уж и мало.
Грузинские мандарины поспевают немного раньше, еще в октябре. Они отличаются сладостью, сочной текстурой. Турецкие мандарины начинают радовать нас немного позже, в декабре. Самые поздник сорта привозят к нам из Марокко.
Увы, Россия не может похвастать большим объемом выращиваемых мандаринов, так как здесь неподходящий климат для этого теплолюбивого растения.
В какой стране выращивают самые вкусные мандарины?
Вкус цитрусовых зависит от сорта и региона. Некоторые сорта очень сладкие и сочные, другие же — с кислинкой. Если верить отзывам, самыми вкусными являются плоды из Абхазии, Грузии. Турецкие плоды кисловатые, этим объясняется более доступная цена. Высокие по цене — испанские, итальянские и китайские мандарины. Они хорошо очищаются и имеют приятный вкус.
Когда начинается сезон мандаринов? Не удивляйтесь, если увидели мандарины на прилавках уже в октябре, ведь в некоторых регионах их начинают собирать именно в этот период. Мандариновый рай будет радовать нас до конца зимы.
В летние месяцы спрос на мандарины падает из-за сильной конкуренции сезонных фруктов, но в этом году, благодаря успешным маркетинговым кампаниям в Швеции и США, спрос на мандарины летом не снизился, но даже подрос. Уругвай потерял часть урожая из-за дождей, и цены на мандарины выросли.
Мировая столица производства мандаринов – Китай. Согласно отчету USDA, Китай в этом году собрал 20 млн. т. мандаринов, далеко позади идут ЕС с 3 млн. т., Япония — 1.1 млн. т., Марокко — 1.07 млн. т. и Турция — 1.04 млн. т. Среди экспортеров на первом месте также остается Китай и 660 тыс.т., далее расположились Турция — 570 тыс.т., Марокко — 460 тыс.т., ЕС — 260 тыс.т.
Австралия: новый сезон набирает обороты
Уборка урожая мандаринов в Австралии начинается в конце июля с сорта Alfoura (Nadorcott). В этом году урожай слегка меньше прошлогоднего из-за 2-летнего цикла урожайности. Австралийские мандарины экспортируются во многие страны мира, в том числе в США и Канаду. По сообщениям австралийских экспортеров, сегодня рынки мандаринов в Северной Америке перегружены поставками из Южной Африки и Латинской Америки. Австралия задерживает поставки на Средний Восток, рынок там тоже затоварен мандаринами из Южной Африки. Между тем поставки в Европу продолжаются. В августе начались поставки в Японию. Австралийские экспортеры снабжают мандаринами и ближайшего соседа — Новую Зеландию. Особой популярностью пользуются мандарины без зернышек, с легко снимающейся кожурой.
Южная Африка: концентрация на странах Среднего Востока
Резкое увеличение объемов экспорта на Ближний Восток спровоцировало падение цен на мандарины с 1000-1200 долл. США/т. до 800-900 долл. США/т., на FOB. Предложение явно превысило спрос. Качество экспортируемых мандарин отличное.
Производство мандарин 1-го класса выросло значительно, если прежде их отправляли только в страны ЕС, а на Средний Восток шли мандарины 2-го класса, то теперь отгрузки 1-го класса на Средний Восток становятся нормой. Сегодня экспорт сосредоточен на долларовых рынках Среднего и Дальнего Востока. Россия тоже рассматривается как перспективное направление экспорта. Из-за бойкота Средний Восток буквально наводнен мандаринами из Европы и Южного полушария, что сказалось на ценах.
Аргентина: объемы экспорта растут
Экспортный рынок демонстрирует устойчивый рост: объемы поставок растут, цены на мандарины стабильны. Российский рынок менее активен, чем в прошлые годы, но достаточно стабилен. Еще одно интересное направление для Аргентины – Индонезия. Усилия аргентинских экспортеров сегодня направлены на увеличение доли индонезийского рынка мандаринов, где главным конкурентом выступает Австралия, но у аргентинских мандаринов в арсенале одно неоспоримое преимущество – цена.
Перу: возвращение на рынок
Летом Перу приостановила экспортные операции. Дожди задержали уборку урожая мандаринов, но никакого ущерба урожаю не нанесли. Сегодня экспортные поставки восстановлены. Этот сезон отличается повышенным спросом на мандарины из Перу, что связано с небольшими объемами новых урожая в других странах.
Уругвай: маленький урожай, высокие цены
Неблагоприятные погодные условия задержали уборку урожая мандаринов, и сказались на размерах и качестве фруктов. Большие объемы урожая, которые предназначались на экспорт, продаются на границе из-за низкого качества. Экспорт в Европу упал на 50%. Цены при этом – на 20% выше стандартных. Экспортеры ищут новые рынки в Саудовской Аравии и Канаде.
Швеция: продвижение мандаринов с легко снимаемой кожурой
Объемы летнего рынка мандаринов составляют только 10% зимнего рынка. Шведские продуктовые сети, чтобы поднять летние продажи мандаринов, уже второй год проводят маркетинговую кампанию по продвижению мандаринов с легко снимаемой кожурой, которые удобно кушать на пляже и на пикнике. Проведении кампании помогают прямые поставки мандаринов из Южной Африки. Согласно отчетам супермаркетов, за 2 года кампании удалось повысить уровень летних продаж.
Польша: поляки предпочитаю местные фрукты
Летом в Польше мандарины никто не покупает, поляки предпочитают сезонные клубнику и черешню. Интерес к мандаринам появляется в октябре-ноябре.
Голландия: прошлогодние мандарины еще не съели, а новые уже на рынке
Мандарины нового урожая сорта Nadorcott из Перу и Южной Африки появились на рынке раньше обычного, и мандарины прошлого сезона сортов clementines, minneolas и satsumas оказались не у дел. Цены на мандарины Nadorcott держатся в диапазоне 16-19 евро, а цены на бескосточковый сорт Tango немного выше.
Франция: рынок мандаринов хандрит
Большинство французских импортеров ориентируются на мандарины из Марокко, Израиля и Испании, экспорт из которых пока ограничен. Потребители еще покупают сезонные фрукты, и спрос на мандарины маленький.
Израиль: мировая звезда на рынке мандаринов – сорт Orr
Половина израильских производителей цитрусовых выращивают мандарины сорта Orr clementine. В Израиле самый высокий показатель потребления мандаринов на душу населения. Однако мандарины сорта Orr в основном идут на экспорт из-за высоко спроса на международных рынках.
Мандарины сорта Orr были выведены в 70-х после того, как упал спрос на апельсины сорта Shamouti, и быстро получили международное признание. Сегодня 95% мандаринов этого сорта уходят на экспорт, прежде всего в Европу. Среди европейских стран наибольшая доля экспорта приходится на Францию — 44%, следом идут другие европейские страны — 12% и Скандинавия — 11%, США и Канада — 12%. Из-за высокого спроса и хорошей репутации производство мандаринов в Израиле считается самым доходным бизнесом.
Внутренний спрос на мандарины высокий. Сорта Orr и Michal популярны на внутреннем рынке. Однако сезон Orr относительно короткий — с января по март, другие сорта мандаринов покрывают спрос весной и осенью.
Китай: в ожидании большого урожая
Новый сезон мандаринов стартует в сентябре/ноябре, но в прошлом году затяжные дожди в ноябре задержали начало сезона и нанесли значительный урон урожаю. В этом году ситуация с погодой более-менее нормальная. Основные мандариновые плантации расположены в провинциях Гуанси, Цзянси, Хунань, Чжэцзян и Хэбэй. Эксперты считают, что урожай мандаринов в Китае в этом году увеличится на 3% и достигнет 20 млн. т.
Летом Китай импортирует мандарины из Австралии и Южной Африки. На оптовом рынке в Шанхае цены на австралийские мандарины держались на уровне 2 354 долл.США/т.
США: спрос на мандарины растет даже летом
Многолетняя маркетинговая кампания по продвижению мандаринов с легко снимающейся кожурой увеличила спрос на мандарины в летний период. Мандарины главным образом импортируются из Чили и Перу. Поставки растут. Рынок мандаринов стабильный, хотя некоторый дефицит с экспортными мандаринами в Чили может отразиться на ценах. В Лос-Анджелесе цены на чилийские мандарины сорта clementines (20-го размера) продают по 26-30 долл. США/кг., а на размер 36 — по 20-24 долл. США/кг.
Мандарин – изысканный, всеми любимый цитрусовый фрукт. Дерево мандарина — вечно зеленое, с плотными листьями.
Часто такой фрукт сажают дома, кто-то на подоконнике в доме, люди, живущие в теплых краях выращивают мандариновые деревья прямо у себя во дворе.
Вырастить мандарин в домашних условиях совсем не сложно, главное, чтобы на улице не было морозов. Опыляется дерево самостоятельно, после чего быстро развиваются плоды.
Посадив дерево, уже на третий год можно баловать себя сочными фруктами. Сезон созревания фруктов – сентябрь, а к концу октября фрукты уже полностью будут готовы к употреблению.
Для продажи мандарины срывают в сентябре, когда они чуть зеленоватые, как правило, они хорошо доспевают в искусственных условиях.
В отличие от апельсинов, мандарин чистится довольно легко, шкурка хорошо отстает от мякоти.
В каких странах растут мандарины?
Растет мандарин в умеренных широтах, там, где температура зимой не опускается ниже 8 градусов. Большинство же сортов, растет в жарких странах, а именно в Китае, Египте, Испании, Абхазии, Грузии, Турции, Марокко, Азербайджане, Италии, Франции, Бразилии.
Чем полезен мандарин?
Состав полезных микроэлементов у мандарина особенный, фрукт считается незаменимым для организма в холодное время года. В последнее время мандарин стали привозить в Россию даже весной и летом, поэтому, есть возможность получать круглый год витамины и макроэлементы.
Мандарин богат витамином В, А, С, рутинном, органическими кислотами и сахарами. Большой запас в зимних сортах минералов, а именно, кальция, железа, магния, фосфора, цинка. Мякоть цитруса также богата нужными организму фитанцидами, которые спасают от грибка и вируса.
После употребления мандарина просыпается аппетит, к тому же его можно кушать в неограниченном количестве, так как фрукт абсолютно не калорийный.
Особой полезностью отличается мандариновая кожура, богатая эфирными маслами, каротином. Из мандарина изготавливают полезные масла, широко применяющие в косметологии.
Мандариновое масло при употреблении внутрь благоприятно воздействует на стенки желудка, помогает хорошо усваиваться и перевариваться пище. Нормализуется деятельность сосудов и сердца, если кушать чудесный фрукт чаще.
Из цитрусовой кожуры готовят различные отвары, также с добавлением лимона, мяты, которые помогают при простудных заболеваниях, снимают стресс, облегчают течение заболеваний связанных с воспалением легких. Если делать компрессы с мандариновым маслом – можно за короткий срок победить грибок на коже.
Фрукт можно считать безотходным, даже мандариновые косточки используются для укрепления и восстановления организма. Они богаты калием, что благотворно влияет на сердце, препятствуют возникновению инфарктов, витамин А способствует естественной выработки коллагена.
В каких случаях мандарин противопоказан?
Несмотря на свой уникальный вкус, полезные свойства мандарин все же запрещен к употреблению в некоторых случаях. Людям с хроническими заболеваниями кушать его нужно в маленьких количествах.
Цитрус нельзя употреблять если:
- при язве желудка;
- при колитах, энтеритах, гастрите;
- при гепатите, холецистите;
- при сахарном диабете;
- при аллергии.
Лучшие сорта мандаринов
Существует огромное множество разновидностей мандаринового дерева. Ниже можно увидеть фото мандаринового дерева, а также узнать о самых лучших сортах.
Сорт Уншиу растет в Российских широтах и Европе, выращивается в виде комнатного дерева. Дерево хорошо переносит резкие перепады температур, а также хорошо вызревает даже при малом попадании на него солнечных лучей.
Пионер 80 сорт – сорт отличается выносливостью в холодное время года, растет в Краснодарском крае. Созревают плоды уже в октябре. Фрукт легко очищается, сладкий и сочный.
Сочинский – сорт мандарина, созревающий особо рано, плоды насыщенно оранжевого цвета, сладкие со своеобразной кислинкой. Выращивают такой мандарин в Краснодаре и Грузии.
Каламондин – мандарин скрещенный с кумкватом, имеет тонкую кожуру, обладает кисло-сладким вкусом, по цвету темно-оранжевый, внутри имеются косточки.
Рангпур – мандарин скрещенный с лимоном, растет в Индии. Плоды отличаются маленьким диаметром не более 5 см, кислые, на вид ярко оранжевые, по форме напоминаю лимон, так как имеют вытянутый носик.
Как вырастить мандарин дома?
Многие люди выращивают мандариновое дерево, сначала оно является декоративным, из-за плотных насыщенно-зеленых листьев, на третий год дерево приносит небольшие плоды. Довольно легко вырастить мандарин из косточки в домашних условиях.
В землю, чаще всего, помещается именно косточка, в результате получаются плоды не сильно сладкие, скорее не съедобные, для того, чтобы получить хороший урожай у себя дома, мандарин нужно размножать черенками.
Торф в землю не кладется, дерево не выносит кислой среды. Земля должна быть увлажнена раз в неделю. Температура в помещении поддерживается на уровне 17 -21 градусов летом, зимой не ниже 16 градусов.
В зимнее время года мандарину требуется больше света, поэтому необходимо ставить дополнительные лампы. Летом дерево прекрасно себя чувствует на улице под навесом.
Мандарин следует опрыскивать чистой водой, листочки любят влагу. Летом увлажняется дерево до трех раз в день.
Цитрусовое дерево нуждается в подкормке, ее проводят с апреля по август. Можно купить удобрение с содержанием азота, калия и фосфора.
Мандариновое дерево при правильном уходе дает хороший урожай, а если разводить деревья у себя на участке, домашним мандарином можно наслаждаться круглый год.
Фото мандарина
Одними из самых вкусных цитрусовых являются мандарины. Их любят и взрослые и дети. А где растут мандарины и когда они появились?
Именно китайские и кохинхинские сорта были завезены в Европу в девятнадцатом столетии.
Солнечный мандарин
В настоящее время культуру выращивают в самых разных странах: в Индии, Испании, Марокко, Египте, Абхазии, Грузии, США, Аргентине и Бразилии, а также в других странах мира. А выращивают ли фрукт у нас и где растут мандарины в России? Данная разновидность цитрусовых более устойчива к резким перепадам температур, поэтому ее широко культивируют по всему миру, в том числе в России. В нашей стране они растут на юге Краснодарского края, на территории Сочи.
История мандаринов
Несмотря на большое распространение, родиной цитруса считается юго-восточная Азия. В одной китайской рукописи, датируемой 1178 годом, описываются сорта апельсинов и мандаринов. Эти фрукты были доступны только высшему обществу - мандаринам. Из-за этого растение получило это название.
В Китае с 1000 года появилась традиция: на Новый год, приходя в гости, дарить два мандарина хозяевам дома, а уходя, получать в подарок два других мандарина. Эта традиция показывает доброжелательность и пожелание достатка хозяевам дома и гостям.
Путешественники привезли мандарины из Китая в Европу и Америку. Считается, что в Италию цитрус завезли только в девятнадцатом веке. Первое дерево было привезено Мишелем Тенором.
Изначально деревья выращивались в Европейских странах только в теплицах, но после, на юге Италии и Франции и других странах, где растут мандарины в настоящее время, стали высаживать деревья в открытый грунт.
Есть легенды, в которых говорится, что первые деревья были привезены в подарок самому Наполеону.
Мандарины в России
В России на протяжении долгого времени люди даже не слышали о таком фрукте, не говоря уже о том, чтобы знать, где растут мандарины. В послевоенное время дети, да и взрослые обычных семей, не могли себе позволить купить фрукт. Так продолжалось до горбачевской перестройки. С ней мандарины стали более доступными и появились на новогодних столах граждан Советского Союза. По сей день в России осталась традиция встречать Новый год с мандаринами: без них даже праздник не праздник.
Распространение деревьев по миру
В 1908-1911 гг. миллионы подросших саженцев были перевезены в государства Персидского залива и в Америку. Их стали выращивать в больших количествах в Техасе, Калифорнии. В Мексике было высажено столько деревьев, что это привело к снижению рыночной стоимости фруктов. По этой причине были уничтожены лишние мандариновые сады.
В некоторых странах, где растут мандарины, они не получили высокой популярности из-за недостатков коммерческого использования. Это связано с тем, что плоды необходимо собирать сразу же при созревании, иначе они падают с деревьев и разбиваются. Спелые плоды хранятся относительно не долго: тонкая кожура подвергается грибковым поражениям, может усыхать, повреждается при транспортировке.
Однако при налаженных каналах сбыта и отработанной системе доставки, регионы и страны получают фрукты с отличными вкусовыми качествами и в неограниченных объемах.
Выращивание мандаринов сегодня
А в какой стране, где растут мандарины на сегодняшний день? Цитрусовые выращиваются по всему миру, но в разных объемах. Самые крупные плантации мандаринов растут в Китае, Кореи, Бразилии, США, Марокко, в Абхазии. Здесь занимаются выращиванием для продаж в соседние страны.
Работы селекционеров
За тысячелетнюю историю мандарины не раз скрещивали с самыми разными фруктами. Их скрестили с апельсинами, получив тангоры. Плоды отличаются необычной сладостью и практически не имеют косточки. При соединении с кумкватом получились каламондины. Селекционеры даже вспомнили про ичанг. В результате проделанной работы им удалось получить этот необычный фрукт.
Были попытки объединить мандарин с понцирусом - получили цитрандарин. На территории России популярностью пользуется минеола - это гибрид грейпфрута с мандарином. Также на прилавках магазинов можно встретить углифрут - это тоже гибрид мандарина и грейпфрута, но имеющий другой, более сладкий вкус.
